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服食石菖蒲可以耳聰目明、益智寬胸，去濕解毒。《本草》中記載：“石菖蒲一寸九節(jié)者良。” 宋人王敬美云：“菖蒲以九節(jié)為寶，以虎須為美，江西種為貴。”《群芳譜》記載養(yǎng)菖蒲的口訣是：春遲出，夏不惜，秋水深，冬藏密。又云：“添水不換水：添水使其潤澤，換水傷其元氣。醫(yī)學教育網(wǎng)|搜集整理見天不見日：見天挹雨露，見日恐粗黃。宜剪不宜分：頻剪則短細，頻分則粗稀。浸根不浸葉：浸根則滋生，浸葉則潰爛。”說的是栽養(yǎng)之道，卻也道出了石菖蒲的獨特個性及其與保健的關(guān)系。