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中藥化學(xué)知識(shí)點(diǎn):膽汁酸的化學(xué)性質(zhì)和鑒別

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膽汁酸的化學(xué)性質(zhì)和鑒別

(一)膽汁酸的化學(xué)性質(zhì)

膽酸的結(jié)構(gòu)中有羧基,因此具有羧基官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì),即它可與堿反應(yīng)生成鹽、與醇反應(yīng)生成酯。

應(yīng)用:膽酸的提取與分離。

(二)膽汁酸的鑒別

1、Pettenkofer 反應(yīng):蔗糖+濃硫酸,在兩頁(yè)面分界處現(xiàn)紫色環(huán)。

2、GregoryPascoe 反應(yīng):硫酸+糠醛,溶液顯藍(lán)色(此反應(yīng)可用于膽酸的含量測(cè)定)。

3、Hammarsten 反應(yīng):20%的鉻酸溶液溶解,膽酸顯紫色(鵝去氧膽酸例外不顯色)。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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